Pâtes au thon, citron et épinards

Un souper prêt en 20 minutes avec des ingrédients du garde-manger, frais grâce au citron.

  • Préparation5 min
  • Cuisson15 min
  • DifficultéFacile
  • Par portion2,28 $

Ingrédients


4 portions

  • 400 g
    pâtes courtes (penne, fusilli)
    1,50 $
  • 2 conserves (170 g)
    thon pâle, égoutté
    3,50 $
  • 1
    citron (zeste et jus)
    0,80 $
  • 2 tasses
    bébés épinards
    1,50 $
  • 2 gousses
    ail
    0,20 $
  • 30 ml
    huile d'olive
    0,40 $
  • 50 g
    parmesan râpé
    1,20 $

Total estimé : 9,10 $

Préparation

  1. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. Garder 1/2 tasse d'eau de cuisson avant d'égoutter.
  2. Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faire revenir l'ail haché 1 minute.
  3. Ajouter le thon et le zeste de citron. Défaire le thon à la fourchette.
  4. Ajouter les pâtes égouttées, les épinards et le jus de citron. Mélanger jusqu'à ce que les épinards tombent.
  5. Ajouter un peu d'eau de cuisson pour rendre le tout crémeux. Saler, poivrer et servir avec le parmesan.
💡 Astuce : Pas d'épinards? Des petits pois surgelés ou du brocoli font la même job et coûtent encore moins cher.

Prix estimés pour une épicerie au Québec; ils varient selon les spéciaux.